TZATZIKI SALATA – BRZO SE SPREMI, JOŠ BRŽE POJEDE

tzatziki-salata Malo je onih koji ne znaju za čuvenu grčku tzatziki salatu. Vrlo brzo se sprema, a isto tako i pojede. Savršeno ide uz roštilj  ili bilo koje meso (bar nama). Ne iziskuje puno sastojaka, a sigurni smo da ih već imate kod kuće. Zato brzo u kuhinju da napravite ovu osvežavajuću salatu.

Zašto ćete u Grčkoj zamrzeti limun?

Šta je potrebno:

  • 1,5 šolja pavlake (bitno je da je čvrsta, po nama je najbolja Imlekova sa crvenim poklopcem)
  • 2-3 sveža krastavca srednje veličine ( zimi pokušajte i sa kiselim, jer nije loše ni tako)
  • 4-6 čena belog luka
  • 4 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Neoljuštene krastavce operite i izrendajte na krupno rende. Zatim ih posolite i ostavite da malo puste vodu. Dobro ih iscedite (najbolje rukama). Beli luk iseckajte što sitnije ili ga izgnječite. Potom izmešajte pavlaku, isceđene krastavce i beli luk.

Grci ulje dodaju na kraju i ne mešaju salatu posle. Mi umešamo i ulje zajedno sa svim sastojcima, jer ne možemo da gledamo kako “pliva” po površini. Ako želite da bude pikantnije dodajte više belog luka.

 Prijatno!

Feta koja će vas oduševiti

 

Naslovna fotografija: Pixabay

2 Comments

    1. Ima je u svakoj čorbi :), a može da je ima i u ovoj salati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *