FETA KOJA ĆE VAS ODUŠEVITI

feta-sir-grcka-kuhinjaKoji je najpoznatiji grčki sir? To svi znamo – feta! Za naš ukus možda malo jači, ali poznavaoci sireva tvrde da je jedan od najboljih na svetu. I mi smo pokušali da ga kopiramo, ali bezuspešno. Original je ipak original!

Ukoliko vas put navede u Grčku, probajte fetu ne samo u grčkoj salati, već onako kako je Grci jedu!

“Prljava” feta

Ovako Grci zovu najprostiju verziju (nazovimo je) salate od feta sira. Čine je samo tri sastojka: maslinovo ulje, origano i – feta sir! Ovo jelo vrlo je jednostavno napraviti – stavite sir na tanjir, prelijte ga uljem i pospite origanom. Ulja i origana Grci imaju u izobilju, zdravi su, pa zašto ne iskoristiti sve te prednosti i napraviti nešto ukusno? Odlično ide i uz parče hleba, a kada fete nestane, hleb će pokupiti i preostalo ulje i origano.

feta-u-rerni-grcka
Foto: Eimai mama

Zapečena feta

Još jedan veoma jednostavan način za preukusan prilog od sira je da ga zapečete u rerni. Ipak, za ovaj grčki specijalitet veoma je važno da feta bude originalna, grčka. Dakle, u alumunijumsku foliju na dvu stavite dva parčeta tanje sečene fete. Zatim na fetu stavite kolut ili dva paradajza i malo paprike. Zatvorite aluminijumsku foliju i stavite je na kratko u zagrejanu rernu. Kada otvorite foliju, topljeni sir koji je poprimio sve ono najbolje od paradajza i paprike prosto će se topiti u ustima.

feta-sir-grcka
Foto: printscreen

Feta sa medom

Čak i oni koji baš nisu ljubitelji fete složiće se da ovom specijalitetu retko ko može da odoli. Možda je priprema za nijansu zahtevnija od prethodna dva, ali je ukus nesvakidašnji. Ako je probate u restoranu, jedina mana biće što je porcija mala. Feta sečena na tanje kriške umače se u smesu za pohovanje i na kratko prži. Tako napravljena stavlja se na tanjir i preliva medom. Odozgo se posipa pečenim susamom. Ovo jednostavno morate da probate!

Dakle, ne zaboravite – ovog leta na redu je feta!

Prijatno!

Naslovna fotografija: Pixabay

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *