HRSKAVI I SOČNI KROMPIRIĆI

by Tijana
0 Komentar

hrskavi i socni krompirici

Kada probate ove krompiriće, verujte nam, nećete moći da zamislite vašu trpezu bez njih. Oni su jednostavno tako sočni i hrskavi da će vaša nepca doživeti blagostanje. 

Odmah na početku da vam kažemo, da ne znamo da li je recept baš grčki ili su ga “pozajmili” od nekog i u to ubacili svoj šarm (limun), ali ono što znamo je da će vam ovako pripremljeni hrskavi i sočni krompirići postati omiljeni. Takođe, čak ga ni svi Grci ne prave na isti način, ali nama se pak ovaj najviše svideo i kada smo ga jednom probale odmah smo se zaljubile.

Teletina sa suvim šljivama – Samo za gurmane

Hrskavi i sočni krompirići se prave od sledećih sastojaka:

  • 1 kg krompira
  • 2 limuna
  • 1.5 l vode
  • 1-2 kašike origana ili majčine dušice
  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike griza
  • jedna kašika mlevene paprike (slatke ili ljute – izbor je na vama)
  • so, biber i ulje

Priprema:

 

Uključite rernu na 200 stepeni (idealno bi bilo da uključite duvanje) i u nju stavite tepsiju u kojoj ćete kasnije peći krompiriće. Potom, oljuštite krompir i krupnije ga isečete (npr. krompir prosečne veličine na četiri dela). Zatim ga stavimo u jednu dublju šerpu zajedno sa 2 presečena limuna koje ste prethodno iscedili u vodu. Posolite po želji i stavite da se kuva. Kada voda počne da vri, kuvate tačno još 10 minuta.

Musaka – Pravi ukus Grčke

Polu skuvani krompir procedite i odvojite limun od njega, pa ga ostavite da se ohladi oko 5 minuta ili tačnije dok ne prestane da pari. Prebacite krompir u jednu činiju pa dodate ulje, so, biber, mlevenu papriku, origano/majčinu dušicu i griz. Sve to polagano izmešate varjačom, dok se svi gore navedeni sastojci ne “zalepe” za vaš krompir.

Nakon toga, izvadite zagrejanu tepsiju iz rerne i poređate u nju krompir i dva čena belog luka. Pečete ga oko 40 minuta i bilo bi idealno da ga posle 20 minuta izvadite iz rerne ne bi li ga preokrenuli na drugu stranu, pa nastavite da ga pečete.

Nadamo se da ćete i vi, baš kao i mi, uživati u ovako pripremljenim krompirićima.

Ako vam je nešto nejasno oko pripreme, pogledajte video dole:

 

You may also like

Ostavi komentar

1 × four =

* Korišćenjem ovog obrasca saglasni ste sa čuvanjem i rukovanjem vašim podacima na ovoj veb stranici

Ova veb lokacija koristi kolačiće da poboljša vaše iskustvo. Pretpostavljamo da se slažete sa ovim, ali možete da odustanete ako želite Prihvati

Politika privatnosti i kolačići